Menu Manis yang Aman untuk Penderita Diabetes Melitus

Sumber : pertanianku.com

Umumnya, penderita diabetes perlu membatasi jumlah konsumsi gula. Namun, tidak selamanya makanan dan minuman manis berbahaya bagi penderita diabetes selama dibuat dari bahan-bahan yang tepat. Berikut ini beberapa resep menu manis yang cocok untuk penderita diabetes melitus.

Lemon soymilk

Bahan-bahan:

  • 100 cc susu kedelai
  • 1 buah jeruk manis (ukuran sedang), ambil airnya

Cara membuat:

  1. Sajikan susu kedelai dalam keadaan hangat.
  2. Tambahkan air jeruk sebagai pemanis rasa.

Es buah melanis

Bahan-bahan:

  • 100 gram melon segar, bentuk bulat
  • 50 gram avokad, bentuk bulat
  • 50 gram jeruk manis, ambil airnya
  • ½ gelas es serut

Cara membuat:

  1. Tempatkan melon dan avokad di dalam gelas.
  2. Tambahkan es serut, siram dengan air jeruk.

Setup jambu biji

Bahan-bahan:

  • 50 gram jambu biji
  • 1 buah jeruk manis berukuran sedang, ambil airnya

Cara membuat:

  1. Ambil bagian daging jambu biji dan potong bentuk dadu.
  2. Letakkan potongan jambu ke dalam mangkuk dan siram dengan air jeruk manis. 

Hunkwee pepaya

Bahan-bahan:

  • 25 gram tepung hunkwee
  • 25 gram pepaya
  • 1 buah jeruk sedang, ambil airnya
  • 100 cc air.

Cara membuat:

  1. Tuangkan tepung hunkwee dalam panci kecil dan larutkan dengan 100 cc air.
  2. Panaskan larutan tepung hunkwee di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan air jeruk, lalu angkat.
  3. Letakkan pepaya di dasar cetakan, tuangkan larutan hunkwee ke atasnya, dinginkan.

Puding buah

Bahan-bahan:

  • 1/3 bungkus agar-agar warna kuning
  • 50 gram pepaya, parut halus
  • 1 buah jeruk manis berukuran sedang, ambil airnya
  • 2 buah rambutan atau lengkeng, buang bijinya lalu potong dadu
  • 100 cc air

Cara membuat:

  1. Panaskan campuran air dan agar-agar di atas api kecil sampai mendidih. Angkat, masukkan parutan pepaya dan air jeruk sambil diaduk rata.
  2. Tuangkan agar-agar ke dalam cetakan.
  3. Sajikan puding dengan potongan rambutan atau lengkeng.
Views: 18

Posted in artikel peternakan dan pertanian on Sep 19, 2022