By : Yunindah Lestari Lapihu, S.Pt., M.Si

Pemeliharaan ayam potong adalah proses memelihara ayam pedaging dari bibit hingga siap panen. Proses ini membutuhkan manajemen yang baik agar ayam tumbuh optimal dan menghasilkan keuntungan. Pemberian musik pada peternakan ayam potong merupakan salah satu perlakuan yang banyak dilakukan oeh para peternak ayam potong. Pemberian musik pada pemeliharaan ayam potong dilakukan dengan tujuan utama untuk mengurangi stres pada ayam. Berikut adalah beberapa alasan mengapa pemberian musik dianggap bermanfaat:

• Mengurangi Stres:
• Ayam potong seringkali dipelihara dalam kepadatan tinggi, yang dapat menyebabkan stres. Musik, terutama musik dengan tempo lambat dan melodi yang menenangkan, dapat membantu menurunkan kadar hormon stres (kortisol) pada ayam.
• Suara-suara bising di peternakan, seperti suara mesin atau aktivitas manusia, dapat mengganggu ayam. Musik dapat membantu menutupi suara-suara tersebut dan menciptakan lingkungan yang lebih tenang.

• Meningkatkan Pertumbuhan dan Produktivitas:
• Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pemberian musik dapat meningkatkan tingkat pertumbuhan dan produktivitas ayam potong.
• Hal ini mungkin disebabkan oleh pengurangan stres dan peningkatan kesejahteraan ayam, yang pada gilirannya meningkatkan efisiensi pakan.
• Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian musik rock dan klasik pada ayam pedaging dapat meningkatkan bobot karkas, persentase karkas dan indeks produksi.
• Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pemberian musik dapat meningkatkan pertumbuhan dan efisiensi pakan pada ayam potong.
• Dengan berkurangnya stress, sistem imun ayam meningkat, sehingga ayam tidak mudah sakit, yang berakibat pada penurunan biaya pengobatan. 

• Meningkatkan Kesejahteraan:

• Ayam yang tidak stres cenderung lebih sehat dan lebih produktif. Musik dapat meningkatkan kesejahteraan ayam secara keseluruhan.
• Dengan berkurangnya rasa stress, ayam dapat lebih fokus untuk mengkonsumsi pakan. Sehingga penyerapan nutrisi pakan lebih maksimal dan meningkatkan bobot ayam potong.
• Pemberian musik dapat dianggap sebagai salah satu bentuk peningkatan kesejahteraan hewan.
• Hal ini menunjukkan perhatian terhadap kondisi emosional dan psikologis ayam, selain hanya fokus pada produksi.

• Meningkatkan Kualitas Daging:
• Stres dapat memengaruhi kualitas daging ayam. Dengan mengurangi stres, pemberian musik berpotensi meningkatkan kualitas daging, seperti tekstur dan kelembutan.
• Menciptakan Lingkungan yang Lebih Tenang:
• Peternakan ayam potong seringkali bising, yang dapat menyebabkan stres pada ayam dan pekerja. Pemberian musik dapat membantu menutupi suara-suara yang mengganggu dan menciptakan lingkungan yang lebih tenang.

Jenis musik yang dianjurkan, yakni musik klasik seringkali dianggap paling efektif karena memiliki tempo dan melodi yang menenangkan. Namun, beberapa peternak juga menggunakan jenis musik lain, seperti musik instrumental atau musik dengan tempo lambat. Yang perlu dihindari adalah musik yang berisik, dan memiliki tempo yang cepat.

Hal penting yang perlu diperhatikan saat pemberian musik pada ayam, antaralain: volume musik harus dijaga agar tidak terlalu keras dan mengganggu ayam, jenis musik yang diberikan dapat memengaruhi hasilnya. Musik yang terlalu keras atau agresif justru dapat meningkatkan stres. Musik harus diputar secara teratur dan konsisten, efektivitas musik dapat bervariasi tergantung pada jenis musik, kondisi kandang, dan faktor lainnya. Secara keseluruhan, pemberian musik dapat menjadi salah satu cara untuk meningkatkan kesejahteraan dan produktivitas ayam potong. Perlu adanya penelitian lebih lanjut mengenai jenis musik yang paling efektif, volume, dan durasi yang tepat untuk mendapatkan hasil yang optimal.