Berikut ini cara membuat puding ubi jalar.
? ?Bahan-bahan 1:
- 1 sendok teh gula pasir
- ? butir telur kocok
- 1 sendok teh margarin
- 30 gram ubi jalar merah. kukus. haluskan
- 1 sendok teh tepung terigu
- 1 sendok teh susu kental manis
Bahan 2:
- 100 ml susu
- 15 gram gula pasir
- 1/3 bungkus agar-agar bubuk
Cara membuat:
- Campur ubi jalar yang sudah dihaluskan dengan terigu dan margarin. Uleni hingga rata.
- Kocok telur dan gula sampai berbuih. sisihkan.
- Masukkan campuran ubi ke telur kocok. lalu tambahkan susu kental manis. aduk hingga rata.
- Tuang ke dalam cetakan tahan panas yang sudah diolesi margarin. lalu kukus selama 30 menit. Angkat dan sisihkan.
- Masak bahan 2 seperti susu. gula pasir. dan agar-agar hingga mendidih.
- Tuang adonan bahan 2 ke atas adonan bahan pertama.
- Biarkan hingga adonan mengeras.