Arsip Artikel Peternakan

  • Keunggulan Ikan Kerapu Cantang

    Sumber : pertanianku.com

    Hibridisasi merupakan salah satu metode pemuliaan untuk mendapatkan strain baru yang mewarisi sifat genetik dan morfologis dari kedua induk untuk meningkatkan heterozigositas. Balai Budidaya Air Payau telah berhasil menyilangkan kerapu macan betina dengan kerapu kertang jantan. Hasil persilangan tersebut diberi nama ikan kerapu cantang yang memiliki pertumbuhan lebih baik dari kedua induknya.

    Bentuk tubuh ikan kerapu cantang kompres agak membulat, kulitnya berwarna kecokelatan dengan 5 garis melintang, semua sirip berwarna dasar cokelat dengan bintik-bintik hitam.

    Keun...

  • Budidaya Udang Vaname Superintensif Bisa Panen Dua Kali Lipat

    Sumber : pertanianku.com

    Saat ini udang termasuk komoditas primadona pada sektor kelautan dan perikanan. Permintaannya terus bertambah setiap tahunnya, bahkan menjadi salah satu komoditas utama yang diekspor. Peluang pasar udang vaname memang tergolong bagus, tetapi untuk menangkap peluang tersebut, pembudidaya harus menerapkan sistem budidaya yang tepat. Salah satu teknik budidaya udang vaname yang dapat mendukung produktivitas tinggi adalah superintensif.

    Udang yang dibudidayakan secara intensif umumnya memiliki produktivitas rata-rata hanya 3 kg per m2. Sementara itu, budidaya udang vaname ...

  • Hazard Analysis Critical Control Point

    By: Fitri M. Manihuruk

    Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) atau sistem analisis bahaya dan pengendalian titik kritis, adalah analisis bahaya dan penetapan titik-titik pengendali kritis. Dengan sistem HACCP, suatu produk dianalisis atas kemungkinan bahaya yang ditimbulkannya, kemudian dilakukan penetapan atas tahap-tahap pengolahan yang dianggap paling kritis dilakukan pengendalian supaya produk pangan aman untuk dikonsumsi. Jika sistem HACCP diterapkan dalam suatu industri pangan, baik yang berskala kecil, menengah maupun yang berskala besar, maka produk pangan yang dihasilkannya ak...

  • Alasan Budidaya Lele Masih Diminati

    Sumber : pertanianku.com

    Budidaya lele telah menjadi mata pencaharian yang cukup menggiurkan karena permintaan ikan lele di Indonesia terbilang tinggi. Ada 4 alasan utama yang menjadikan usaha budidaya ini terus diminati oleh masyarakat Indonesia hingga sekarang, mulai dari jumlah permintaan yang terus meningkat hingga sederhananya alat budidaya yang digunakan. Berikut ini ulasan mengenai alasan di balik tingginya budidaya lele di Indonesia.

    Permintaannya terus meningkat

    Pasar utama ikan lele adalah warung pecel lele dan pasar tradisional. Selain pedagang kaki lima, banyak juga rumah makan yan...

  • ABON TELUR

    By: Fitri M Manihuruk

    Telur merupakan salah satu produk peternakan unggas yang mudah dicerna dan memiliki kandungan gizi lengkap. Sebagai bahan makanan, telur mempunyai beberapa kelebihan. Kelebihan itu antara lain mengandung hampir semua zat makanan yang diperlukan tubuh, rasanya enak mudah dicerna, menimbulkan rasa segar dan kuat pada tubuh, dan dapat diolah menjadi bermacam-macam masakan. Kuning telur mengandung 52 % bahan padat yang terdiri dari 31 % protein, 64 % lipid, 2 % karbohidrat dan 3% kadar abu. Kuning telur dibungkus oleh membran vitelin. Putih telur yang tebal dapat mempertahank...

  • Ciri Induk Ikan Lele Siap Pijah

    Sumber : pertanianku.com

    Tidak semua ikan lele yang dipelihara bisa dipijahkan untuk menghasilkan benih. Anda harus menyortir induk ikan lele terlebih dahulu dengan menyurutkan air kolam, lalu induk ditangkap dengan menggunakan seser atau serokan dan ditampung di dalam wadah berupa tong plastik.

    Induk jantan dan betina yang dipilih tidak boleh berasal dari induk yang sama atau sedarah. Setelah dikumpulkan dalam wadah tong plastik, tiap induk diidentifikasi agar bisa mendapatkan induk siap pijah. Induk betina dan induk jantan memiliki ciri-ciri yang berbeda. Oleh karena itu, Anda harus tahu bet...

  • Ramuan Herbal untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Ikan Lele

    Sumber : pertanianku.com

    Ikan lele dapat diberikan ramuan herbal untuk mengatasi beberapa penyakit dan meningkatkan daya tahan tubuh sehingga ikan bisa lebih kebal terhadap penyakit. Ramuan herbal ikan lele dibuat dari bahan-bahan yang mudah didapat, seperti mengkudu, bawang putih, jahe, dan daun pepaya.

    Penggunaan ramuan herbal pada ikan lele bisa bekerja secara optimal apabila digunakan dengan benar sesuai dengan gejala penyakit yang sedang dialami. Berikut ini beberapa resep ramuan herbal untuk meningkatkan daya tahan tubuh ikan lele.

    Buah mengkudu

    Buah mengkudu digunakan untuk penyakit yan...

  • Langkah-langkah Menyiapkan Kolam Terpal untuk Ikan Gurami

    Sumber : pertanianku.com

    Budidaya gurami dapat dilakukan pada kolam terpal. Biasanya, kolam terpal digunakan di daerah tanah yang sifatnya sangat porous sehingga pembudidaya bisa menghindari kebocoran air kolam. Ukuran kolam terpal ikan gurami pasti lebih kecil dibandingkan kolam tanah, yakni sekitar 25—30 m2, bahkan pembudidaya bisa menggunakan ukuran kolam yang lebih kecil dari itu.

    Kolam terpal yang akan digunakan untuk budidaya ikan gurami harus disiapkan terlebih dahulu agar tidak membahayakan ikan gurami yang akan dipelihara. Berikut ini langkah-langkah mempersiapkan kolam terpal untuk g...

  • Pakan yang Bagus untuk Ikan Mas

    Sumber : pertanianku.com

    Ikan mas termasuk ikan populer dengan prospek bisnis yang sangat bagus. Selama ini banyak pembudidaya yang membudidayakan ikan mas di keramba jaring apung (KJA). Ikan mas memiliki kebiasaan makan di permukaan, di tengah perairan, dan di dasar perairan. Sifat makan ikan ini terbilang cukup agresif. Pakan ikan mas yang dipelihara secara intensif adalah pakan komersial berbentuk pelet dengan kandungan nutrisi yang lengkap.

    Ukuran pakan pelet yang diberikan ke ikan harus disesuaikan dengan ukuran besaran bukaan mulut ikan serta umur ikan. Pasalnya, ukuran pakan yang tidak ...

  • Langkah Mudah Pembenihan Ikan Mas

    Sumber : pertanianku.com

    Ikan mas merupakan salah satu ikan air tawar bernilai ekonomi. Budidaya ikan mas pun sudah tersebar di berbagai daerah di Indonesia, seperti di Sumatera Utara. Kegiatan budidaya membutuhkan benih sebagai modal utamanya. Biasanya, para pembudidaya mendapatkan benih ikan mas dari pembenih. Pembenihan ikan mas tidak terlalu sulit asalkan induk yang digunakan berkualitas.

    Sebelum proses pembenihan ikan mas dimulai, siapkan beberapa peralatan yang akan dibutuhkan seperti bak pemijahan dan penetasan. Bersihkan kedua bak tersebut dan pasangkan hapa serta kakaban.

    Induk berkua...