Arsip Artikel Peternakan

  • Perlengkapan dan Peralatan Penting Untuk Kandang Closed House

    By : Manix Etwan Manafe, S.Pt, M.Si

    Kandang closed house atau kandang tertutup modern telah menjadi standar dalam industri peternakan unggas modern. Sistem ini menawarkan kontrol lingkungan yang lebih baik, meningkatkan efisiensi produksi, dan memberikan kesejahteraan yang lebih baik bagi ternak. Namun, keberhasilan operasional kandang closed house sangat bergantung pada ketersediaan dan fungsi optimal dari berbagai peralatan dan perlengkapan penting.

    Adapun peralatan dan perlengkapan yang sangat dibutuhkan dalam kandang closed house sebagai berikut :

    1. Sistem Ventilasi
    • Kipas Ventilasi (Exhaust...

  • ABON TELUR, PRODUK PANGAN YANG ELEGANT BENTUKNYA, ELEGANT RASANYA, ELEGANT KANDUNGAN GIZINYA

    By : Ir. Wiwiek Yuniarti Costa, M.Si

    Abon telur adalah suatu produk pangan hasil pengolahan dari telur ayam yg diolah secara tradisional dengan cara yang sangat sederhana menjadi produk abon namun memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi terutama protein yang yg meliputi proses menggoreng, mengepres minyak, mencampur bumbu dan mengeas hasil.

    Telur ayam merupakan bahan dasar utama dalam pembuatan abon telur, dimana telur ini adalah produk peternakan unggas yang mudah dicerna dan memiliki kandungan gizi lengkap. Kuning telur mengandung 52 % bahan padat yang terdiri dari 31 % protein, 64 % lipi...

  • KEMITRAAN DALAM USAHA BUDIDAYA LELE

    By : Ir. Fransiskus Mbapa, M.Si

    Pemeliharaan ikan air tawar sudah banyak digeluti oleh para pelaku usaha di tanah air, termasuk melakukan budidaya lele. Budidaya lele hampir sebagian besar digeluti oleh para pelaku usaha di bidang perikanan air tawar yang ada di Indonesia. Tidak hanya itu, para pembudidaya ikan air tawar di NTT juga melakukan hal yang sama. Rata-rata lele memegang ikon usha yang dilakukan oleh para pelaku usaha baik di Kupang maupun beberapa daerah di NTT. Hal ini cukup beralasan karena membudidaya lele  sangat sederhana.

    Lele adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak...

  • PEMOTONGAN TANDUK PADA TERNAK

    By : Yunindah Lestari Lapihu, S.Pt., M.Si

    Tanduk adalah struktur keras yang tumbuh di kepala beberapa hewan. Komposisi tanduk terdiri dari keratin, protein yang juga ditemukan di rambut dan kuku manusia, keratin ini mengelilingi inti tulang. Tanduk ditemukan pada hewan dari famili Artiodactyl, seperti sapi, kambing, dan rusa. Tanduk berfungsi untuk pertahanan diri, pertarungan antar pejantan, dan menarik perhatian betina.

    Pemotongan tanduk pada ternak, atau yang sering disebut dehorning, adalah praktik umum dalam peternakan. Berikut adalah beberapa alasan mengapa pemotongan tanduk dianggap pen...

  • PEMBERIAN MUSIK PADA PEMELIHARAAN AYAM POTONG

    By : Yunindah Lestari Lapihu, S.Pt., M.Si

    Pemeliharaan ayam potong adalah proses memelihara ayam pedaging dari bibit hingga siap panen. Proses ini membutuhkan manajemen yang baik agar ayam tumbuh optimal dan menghasilkan keuntungan. Pemberian musik pada peternakan ayam potong merupakan salah satu perlakuan yang banyak dilakukan oeh para peternak ayam potong. Pemberian musik pada pemeliharaan ayam potong dilakukan dengan tujuan utama untuk mengurangi stres pada ayam. Berikut adalah beberapa alasan mengapa pemberian musik dianggap bermanfaat:

    • Mengurangi Stres:
      • Ayam potong seringkali dipelihara d...

  • INTEGRATED FARMING SYSTEM SEBAGAI SALAH SATU UPAYA PEMENUHAN BAHAN BAKU MENDUKUNG PROGRAM MAKAN BERGIZI GRATIS (MBG)

    By : Ir. Wiwiek Yuniarti Costa, M.Si

    Pertanian terpadu atau yang disebut intergrated farming, adalah sistem pertanian dengan memanfaatkan keterkaitan antara tanaman perkebunan/pangan/hortikultura, serta ternak dan perikanan untuk mendapatkan agroekosistem yang mendukung produksi pertanian, peningkatan ekonomi dan pelestarian sumber daya alam.1 Feb 2023.

    Konsep pertanian terpadu adalah sistem pertanian yang menggabungkan berbagai kegiatan pertanian, peternakan, perikanan, dan kehutanan dalam satu lahan. Sistem ini juga dikenal sebagai integrated farming system (IFS). Konsep pertanian terpadu be...

  • OPTIMALISASI LAHAN POTENSIAL DI BBPP KUPANG

    By : Ir. Fransiskus Mbapa

    Daya dukung lahan sangat menentukan produktivitas komoditas pertanian yang diusahakan. Hal tersebut sekaligus memaksimalkan kembali potensi lahan yang tersedia di Balai Besar Pelatihan Peternakan Kupang, dimana sebagai sebuah lembaga pelatihan perlu menerapkan strategi dan inovasi di bidang pertanian agar dapat menjadi contoh atau model usahatani yang dapat diadopsi bidang pertanian.

    Hal tersebut diungkapkan kepala Balai Besar Pelatihan Peternakan Kupang, Dr. Ir. Yulia Kurniawati, M.Si  pada saat memmimpin apal pagi karyawan BBPP Kupang, hari Senin, 08 Juli 2024. Beli...

  • KEMBUNG PADA TERNAK KAMBING

    By : Yunindah Lestari Lapihu, S.Pt., M.Si

    Kondisi musim hujan dapat menjadi tantangan tersendiri bagi peternak kambing, terutama dalam menjaga kesehatan pencernaan ternak. Salah satu masalah yang sering muncul adalah kembung. Kembung pada ternak kambing adalah masalah umum yang sering dihadapi peternak. Kondisi ini ditandai dengan perut kambing yang membesar akibat penumpukan gas di dalam rumen (salah satu bagian lambung kambing). Jika tidak ditangani dengan cepat dan tepat, kembung dapat menyebabkan kematian pada kambing. Kembung pada ternak kambing dapat disebabkan oleh berbagai faktor. Beri...

  • POTENSI LIMBAH TANAMAN JAGUNG DALAM PENGEMBANGAN TERNAK RUMINANSIA

    By : Eni Mulyanti, S.Pt., M.Si

    Ternak ruminansia seperti sapi, kerbau, kambing, dan domba memiliki peran penting dalam perekonomian banyak negara, termasuk Indonesia.  Pengembangan ternak ruminansia tidak hanya berfokus pada peningkatan produksi daging dan susu sebagai sumber protein hewani, tetapi juga pada peningkatan kualitas hidup peternak dan kelestarian lingkungan.  Ternak ruminansia dapat menjadi sumber pendapatan utama bagi banyak petani, terutama di daerah pedesaan.  Sedangkan kotoran ternak ruminansia dapat diolah menjadi pupuk organik yang sangat bermanfaat bagi pertanian.  Pengemba...

  • Kelebihan Menggunakan Kandang Close House untuk Ayam Pedaging

    By: Manix Etwan Manafe, S.Pt, M.Si

    Kandang close house atau kandang tertutup merupakan salah satu inovasi dalam dunia peternakan ayam pedaging yang sangat menjanjikan dewasa ini. Sistem kandang ini dirancang sedemikian rupa sehingga lingkungan di dalam kandang dapat dikontrol secara optimal dengan teknologi, memberikan berbagai keuntungan bagi peternak dan ayam itu sendiri.

    Beberapa kelebihan kandang close house untuk ayam pedaging sebagai berikut :

    1. Kontrol Lingkungan yang Optimal
    • Kandang close house memungkinkan peternak untuk mengontrol suhu, kelembapan, dan sirkulasi udara di dalam kandang...