Arsip Artikel Peternakan

  • EFEKTIFITAS TUJUAN PEMBELAJARAN DIKLAT PENGOLAHAN HASIL TERNAK DALAM PENINGKATAN KUALITAS BAHAN AJAR PEMBUATAN KERUPUK DAGING SAPI

    By: Wiwiek Yuniarti Costa

    Abstrak

    Balai Besar Pelatihan Peternakan Kupang adalah instansi pemerintah yang secara legal diberi kewenangan untuk menyelenggarakan program diklat baik bagi Aparatur dalam hal ini Pegawai Negeri Sipil (PNS) dan Non Aparatur dalam hal ini petani dan peternak melalui diklat struktural, fungsional dan diklat teknis. Pendidikan dan Pelatihan (diklat) adalah proses penyelenggaraan belajar mengajar dalam rangka meningkatkan kemampuan peserta diklat yang proses pembelajarannya lebih menekankan pada praktek dari pada teori dengan menggunakan pendekatan pelatihan orang dewas...

  • Peningkatan Produksi Padi Melambung Tinggi Berkat Perluasan Areal Tanam (PAT) dan Pompanisasi

    By: Manix Etwan Manafe

    Program Perluasan Areal Tanam (PAT) padi dan pompanisasi yang digagas pemerintah menunjukkan hasil yang menggembirakan. Hal ini terlihat dari peningkatan produksi padi yang signifikan di berbagai daerah di Indonesia.

    Salah satu contohnya adalah di Nusa Tenggara Barat (NTB). Upaya perluasan areal tanam (PAT) padi melalui pompanisasi di NTB terus menunjukkan hasil positif. Kepala Balai Besar Pengujian Standar Instrumen Sumber Daya Lahan Pertanian (BSIP SDLP) Dr. Ir. Rahmawati, MM, selaku Penanggung Jawab (PJ) Provinsi NTB, menyampaikan bahwa program ini telah berhasil meni...

  • Layanan Inseminasi Buatan Pada Ternak Babi untuk Meningkatkan Mutu Peternakan Kecil dan Mencegah Penularan Penyakit

    By: Manix Etwan Manafe

    Inseminasi buatan (IB) pada babi merupakan teknik memasukkan sperma babi jantan berkualitas tinggi ke dalam saluran reproduksi babi betina yang sedang birahi dengan bantuan manusia, dengan tujuan untuk mendapatkan keturunan yang berkualitas. Penerapan IB pada peternakan babi skala kecil memiliki banyak manfaat, di antaranya:

    Meningkatkan Mutu Genetik Babi

    IB memungkinkan peternak kecil untuk menggunakan sperma dari babi jantan unggul dengan ciri-ciri yang diinginkan, seperti pertumbuhan yang cepat, ketahanan terhadap penyakit, dan kualitas daging yang baik. Hal ini dapat...

  • Menyingkapkan Potensi Bisnis Peternakan Babi di NTT Menuju Masa Depan yang Gemilang dan Cemerlang

    By: Manix Etwan Manafe,

    Nusa Tenggara Timur (NTT) memiliki potensi luar biasa dalam bisnis peternakan babi. Hal ini didukung oleh beberapa faktor, di antaranya:

    1. Populasi dan Kebutuhan Konsumsi Tinggi:
    • NTT memiliki populasi penduduk terbesar kedua di wilayah Nusa Tenggara, dengan mayoritas beragama Kristen yang tidak melarang konsumsi daging babi.
    • Konsumsi daging babi di NTT tergolong tinggi, mencapai 3,6 kg per kapita per tahun, jauh melebihi konsumsi nasional sebesar 1,5 kg per kapita per tahun.
    1. Kondisi Alam yang Mendukung:
    • NTT memiliki iklim tropis yang cocok untuk pertumbuhan babi.
    • Terse...

  • Menuju Pemulihan Sektor Babi yang Tahan dan Tangguh

    By: Manix Etwan Manafe

    Sektor peternakan babi di Indonesia, khususnya di Nusa Tenggara Timur (NTT), tengah berjuang bangkit dari keterpurukan akibat serangan penyakit ASF (African Swine Fever) di tahun 2021. Wabah ini telah melumpuhkan industri peternakan babi, menyebabkan kerugian ekonomi yang signifikan bagi para peternak dan pelaku usaha terkait.

    Namun, di tengah situasi penuh tantangan ini, muncul secercah harapan. Berbagai pihak, mulai dari pemerintah, organisasi nirlaba, akademisi, hingga peternak, bahu-membahu bergandengan tangan untuk mewujudkan pemulihan sektor babi yang tahan dan tan...

  • Mengelola Reproduksi Sapi Potong Merupakan Kunci Keberhasilan dan Peningkatan Populasi Sapi Potong

    By: Manix Etwan Manafe

    Manajemen reproduksi dengan menerapkan kalender kawin yang efektif merupakan kunci utama dalam meningkatkan produktivitas peternakan sapi potong. Dengan mengelola reproduksi dengan baik, peternak dapat:

    • Meningkatkan angka kebuntingan: Hal ini berarti lebih banyak sapi betina yang melahirkan anak dalam setahun, sehingga meningkatkan populasi sapi potong.
    • Memperpendek interval beranak: Sapi yang melahirkan anak lebih sering akan menghasilkan lebih banyak daging dalam jangka waktu yang sama.
    • Meningkatkan kualitas anakan: Manajemen reproduksi yang baik dapat membantu memasti...

  • BBPP Kupang menciptakan Kondisi menyenangkan bagi Peserta Magang

    By: Marthen L Ressie

    Sekolah Menengah Kejuruan Hazael, Kecamatan Amarasi - Kabupaten Kupang melakukan kegiatan magang pada Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Kupang, adapun maksud dari kegiatan ini adalah untuk mengenalkan anak didik pada dunia kerja (dunia usaha) tentang kegiatan-kegiatan usaha perilaku pertanian.  Adapun dalam kegiatan magang ini mengikut sertakan peserta didik dari Jurusan Agribisnis Ternak Ruminansia (ATR) dan Jurusan Agribisnis Tanaman pangan (ATP). Diawal pembekalan bersama widyaiswara dan petugas teknis mereka merasa sangat senang berada di BBPP Kupang. Peserta mag...

  • BBPP Kupang Melatih Penyuluh/Petugas Tentang Strategi Pemberian Pakan Sapi Potong

    By: Marthen L Ressie

     Pakan merupakan komponen produksi yang mempuyai nilai ekonomi yang cukup mahal dan dibutuhkan dalam jumlah yang  tercukupi,dan  pakan juga merupakan salah satu faktor pembatas dalam beternak. Pemberian pakan harus dilakukan secara efektif dan efisien sesusai dengan tujuan dalam beternak. Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Kupang  mengadakan Pelatihan Teknis Budidaya Sapi Potong Bagi Penyluh Pertanian/Petugas  (08-14 Juni 2024). Salah satu meteri yang disampaikan adalah Strategi Pemberian Pakan Sapi Potong.

    Pemberian pakan harus diatur agar pakan akan efisien pakan ol...

  • Halal Need dan Halal Meat

    By: Hendro Cahyono

    Udhiyah pada hari nahr (Idul Adha) disyariatkan berdasarkan beberapa dalil, di antaranya, “Dirikanlah shalat dan berqurbanlah (an-nahr).” (QS. Al Kautsar: 2). Di antara tafsiran ayat ini adalah “berqurbanlah pada hari raya Idul Adha (yaumun nahr)”. Tafsiran ini diriwayatkan dari ‘Ali bin Abi Tholhah dari Ibnu ‘Abbas, juga menjadi pendapat ‘Atho’, Mujahid dan jumhur (mayoritas) ulama. Dari sunnah terdapat riwayat dari Anas bin Malik, ia berkata, yang artinya : “Rasulullah shallallaahu ’alaihi wasallam berkurban dengan dua ekor kambing kibasy putih yang telah tumbuh tanduknya....

  • PERLU KECERDASAN DALAM BERUSAHATANI

    By Fransiskus Mbapa

    Pembangunan pertanian harus menjadi bais dalam meningkatkan produksi komoditas pertanian yang sangat mendukung ketahahanan pangan sebuah negara. Sektor pertanian merupakan sektor andalan yang menjadi salah satu sektor usaha yang banyak digeluti oleh masyarakat tani di Indonesia. Melihat pentingnya sektor ini yang memungkinkan sebagian besar penduduk Indonesia mampu bertahan dalam situasi dan kondisi ekonomi yang tidak menentu. Sektor pertanian tetap menunjukan tren positif dalam pertumbuhan ekonomi di tengah galaunya situasi perekonomian global.

    Kegiatan usaha apapun, kdi b...