Arsip Artikel Peternakan

  • Cara Membuat Tepung Jahe

    Sumber : pertanianku.com

    Jahe termasuk salah satu rempah-rempah yang sering digunakan untuk keperluan memasak atau membuat ramuan tradisional. Jahe sering diolah menjadi tepung untuk memudahkan penggunaannya. Cara membuat tepung jahe hampir sama seperti proses pengolahan rempah-rempahan kering.

    Tepung jahe terbuat dari rimpang jahe tua. Anda dapat menggunakan 100 kg jahe untuk sekali produksi tepung. Produk yang dihasilkan berwarna cokelat kekuningan dengan aroma jahe yang khas. Proses pembuatan ini akan menghasilkan tepung dengan rendemen 7,8 persen dari bahan baku awal. Artinya, tepung jahe ...

  • Tak hanya Kayu, Ini Produk-Produk Bernilai Ekonomi dari Tanaman Mahoni

    Sumber : pertanianku.com

    Mahoni (Swietenia macrophylla) terkenal sebagai tanaman berkayu keras yang sering ditanam di tepi jalan sebagai tanaman pelindung. Kayu keras asal tanaman mahoni kerap digunakan untuk membuat perabotan rumah tangga serta barang ukiran. Nyatanya, tak hanya menghasilkan kayu keras, tanaman mahoni juga dapat menghasilkan beberapa produk lainnya yang bernilai ekonomi. Simak ulasannya berikut ini.

     Buah mahoni

    Tempurung buah mahoni yang matang di pohon akan terbelah menjadi lima. Setelah itu, biji tanaman akan berjatuhan dengan gerakan berputar seperti baling-baling helikop...

  • Daya Tarik Olahan Pinang sebagai Sumber Cuan

    Sumber : pertanianku.com

     

  • Kunjungan reviu kesiapan Provincial Project Implementation Unit (PPIU) program YESS-SI di Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Kupang

    by: drh. Legowo Budi

    Kementerian Pertanian berkomitmen untuk mencetak 2,5 juta pengusaha pertanian muda di seluruh Indonesia sebagai upaya melakukan regenerasi petani, serta meningkatkan produktivitas dan daya saing sektor pertanian melalui transformasi pembangunan pertanian perdesaan.

    Youth Entrepreneurship and Employment Support Services (YESS) merupakan salah satu program di Kementerian Pertanian yang bekerjasama dengan International Fund for Agricultural Development (IFAD) untuk meningkatkan peran generasi muda di sektor pertanian melalui pengembangan kapasitas mereka sebagai Job Creator d...

  • Limbah Jerami dan Sekam Padi Berpotensi Jadi Bahan Bakar Alternatif

    Sumber : pertanianku.com

    Selama ini Indonesia terkenal sebagai salah satu negara penghasil beras karena mayoritas penduduk menjadikan beras sebagai makanan pokok. Tingginya produksi padi di Indonesia membuat jumlah hasil sampingan dari tanaman padi seperti jerami dan sekam juga tinggi. Selama ini, jerami dan sekam padi sering dimanfaatkan sebagai bahan untuk membuat pupuk organik atau pakan ternak. Tahukah Anda, limbah jerami dan padi juga dapat menjadi bahan bakar alternatif.

    Selama ini Indonesia terkenal sebagai salah satu negara penghasil beras karena mayoritas penduduk menjadikan beras seb...

  • Kiat Mempercepat Panen Kayu Jati

    Sumber : Pertanianku.com

    Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan, seluruh kegiatan di dalam aspek kehidupan bisa dibuat menjadi lebih efisien dan efektif. Begitu pun dengan proses panen kayu jati. Saat ini sudah ada berbagai cara untuk mempercepat waktu panen sehingga perputaran modal produksi pun berlangsung lebih cepat. Selain itu, permintaan kayu di pasaran juga dapat terpenuhi dengan baik.

    Saat ini ada beberapa cara untuk mempercepat waktu panen jati tanpa memengaruhi kualitas kayu. Kayu yang didapatkan memiliki kualitas yang sama seperti jati konvensional umumnya. Simak ulasan cara m...

  • Tidak Hanya Gandum, Ini Bahan Pangan yang Dapat Diolah Menjadi Mi

    Sumber : pertanianku.com

    Tepung gandum menjadi primadona produsen yang membuat mi karena mengandung gluten yang dapat membuat mi tidak mudah putus saat dicetak hingga dimasak. Namun, tahukah Anda, masih ada beberapa bahan pangan lainnya yang juga bisa diolah menjadi mi. Bahan pangan tersebut adalah singkong, ubi jalar, sagu, dan jagung. Simak ulasannya berikut ini.

    Singkong

    Singkong perlu diolah terlebih dahulu menjadi tepung. Mi basah dapat terbuat dari 100 persen tepung singkong. Akan tetapi, pembuatan mi kering memerlukan tambahan terigu sebanyak 70 persen untuk menjadi pengikat antarbutira...

  • Sulap Kotoran Domba Jadi Pupuk Organik yang Bermanfaat

    Sumber : pertanianku.com

    Kotoran ternak ruminansia, seperti domba, bisa diolah menjadi pupuk organik. Domba termasuk salah satu hewan yang sering diternakkan di Indonesia. Populasi domba di Indonesia terus mengalami peningkatan selama tiga tahun terakhir sebesar 1,26 persen per tahun. Saat ini sentra domba tersebar di Banten, Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Sumatera Utara. Meningkatnya populasi ternak membuat kotoran domba yang dihasilkan juga naik.

    Kotoran yang tidak diolah dengan benar berpotensi menyebabkan pencemaran lingkungan yang dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan masyarakat. Itu...

  • Jenis Ikan yang Cocok Diolah Menjadi Bakso

    Sumber : pertanianku.com

    Bakso ikan sering digunakan dalam sajian makanan berkuah seperti sop atau dipanggang menjadi bakso bakar. Tekstur bakso ikan berbeda dengan bakso daging hewan lain yang cenderung berserat. Bakso ini justru lebih terasa halus, elastis, dan padat.

    Rata-rata jenis ikan yang dapat diolah adalah ikan air tawar, seperti nila, mas, tawes, dan udang. Rasa bakso udang terbilang lebih enak dan gurih karena udang sendiri sudah memiliki cita rasa khas.

    Jenis ikan yang digunakan akan menentukan tekstur dan rendemen bakso. Jenis ikan gemuk dengan sedikit duri biasanya akan menghasil...

  • Mengenal Jenis Ikan yang Mudah Dibudidayakan

    Sumber : pertanianku.com

    Jenis ikan yang mudah dibudidayakan sangatlah banyak. Mulai dari ikan air tawar, ikan air payau, sampai ikan air laut. Jenis ikan ini pun tak terbatas pada ikan saja, tetapi beberapa hewan air lainnya seperti udang, lobster, dan kepiting. setidaknya ada 13 jenis ikan konsumsi yang bisa dibudidayakan. Selain karena jenis ikan tersebut diminati konsumen, proses budidayanya pun lebih mudah. Jenis ikan tersebut sebagai berikut.

    Ikan mas

    Ikan mas memiliki prospek yang baik dalam bisnis budidaya perikanan. Jenis ikan ini sudah banyak dikenal dan dimanfaatkan sebagai bahan ba...