Arsip Artikel Peternakan

  • KUNJUNGAN KE LOKASI PENANAMAN JAGUNG DENGAN SISTEM POMPANISASI DI DESA SUMLILI KECAMATAN KUPANG BARAT

    bY: Fransiskus Mbapa 

    Kegiatan berkaitan dengan pelaksanaan dan konsolidasi darurat pangan tingkat provinsi NTT dilaksanakan pada tanggal 4 April 2024 bertempat di aula utama Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi NTT. Kegiatan tersebut diprakarsai oleh Badan Standarisasi Instrumen Pertanian (BSIP) pusat yang bekerjasama dengan BSIP Propinsi NTT. Kegiatan tersebut diikuti oleh Kapus BSIP, Plt. Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Propinsi NTT, Kepala BSIP Propinsi NTT, Kepala Balai Besar Pelatihan Peternakan Kupang, Kepala SNAKMA Kupang, beberapa Kepala Dinas lingkup Pertanian, s...

  • BENDUNG MERDEKA SALAH SATU SUMBER AIR UNTUK PENGAIRAN LAHAN SAWAH

    BY: Fransiskus Mbapa

    Keterbatasan air merupakan salah satu faktor penyebab gagal tanam di areal persawahan di Desa Oel O kecamatan Kupang Timur, Kabupaten Kupang. Kasus ini terjadi pada musim tanam 2023/2024 periode Oktober – Maret. Lahan kurang lebih seluas 200 Ha baru terlaksana penanaman seluas 20 Ha. Hal ini berbeda dengan tahun sebelumnya dimana pada tahun yang lalu untuk periode yang sama hampir seluruh lahan sawah tertanami semua. Hal ini disebabkan oleh karena berkurangnya curah hujan yang berdampak pada kekeringan di lahan sawah.

    Oleh karena tahun  lalu luasan tanamnya lebih luas dari...

  • 50 NEGARA MASUK DALAM DARURAT PANGAN

    By: Fransiskus Mbapa

    Rapat koordinasi satuan tugas darurat pangan provinsi NTT yang dilaksanakan pada tanggal 4 April 2024 merupakan momentum untu mensinkronisasi pemahaman, strategi berkaitan dengan bagaimana mengantisipasi keadaan darurat pangan yang bakal dialami oleh kebanyakan negara di dunia, termasuk Indonesia. Sebanyak 50 negara masuk dalam kategori darurat pangan. Hal ini disebabkan oleh karena dari hasil investigasi menemukan tingkat produksi dan produktivitas komoditas pangan rata-rata menurun, yang disebabkan oleh kondisi alam yaitu el nino.

    Seiring dengan keadaan darurat pangan te...

  • PENANAMAN PADI DI LAHAN KELOMPOK TANI MINBERS DI OEL O

    bY: Fransiskus Mbapa

    Keberadaan Staf Ahli menteri Pertanian Dr.Ir. Ani Mulyani,MS. Ke Nusa Tenggara Timur dalam rangka kegiatan gertam padi menjadi salah satu pusat perhatian insan pertanian di Nusa Tenggara Timur, khususnya di Kabupaten Kupang. Dalam kunjungan kerja tersebut selain menyinggahi Balai Besar Pelatihan Peternakan Kupang paelasa tanggal 23 April 2024 yang dirangkaikan dengan Rapat koordinasi Perluasan areal tanam serta diskusi berkaitan dengan masalah kekeringan yang melanda hampir sebagian besar wilayah propinsi NTT.

    Pada tanggal 24 April 2024 staf ahli berkesempatan mengunjungi ...

  • MENGENAL TERNAK BABI LANDRACE

    By: Sophia Pakpahan

    Babi landrace merupakan babi yang berasal dari Denmark (Bundy dan Diggins, 1968), termasuk tipe bacon yang berkualitas tinggi, dan memiliki pertumbuhan yang cepat (Asih 2003). Babi ini merupakan hasil persilangan antara pejantan Yorkshire dengan induk lokal (Williamson dan Payne, 1993).

    Babi Landrace sangat popular sehingga dikembangkan juga di Amerika Serikat, Australia, dan Indonesia, yakni American Landrace dan Australian Landrace. Babi Landrace dikenal dengan kemampuannya menghasilkan daging berkualitas tinggi. Daging babi Landrace lembut. Kelembutan ini disebabkan oleh...

  • MENGENAL TERNAK BABI HAMPSHIRE

    By: Sophia Pakpahan

    Babi merupakan salah satu hewan ternak yang paling banyak diternakkan di dunia.

    Jenis-jenis babi ternak diklasifikasikan berdasarkan beberapa faktor, seperti:

    1. Tipe daging:
    • Tipe daging: Babi pedaging memiliki tubuh panjang, ramping, dan memiliki rasio daging terhadap lemak yang tinggi. Contohnya seperti Yorkshire, Landrace, dan Hampshire.
    • Tipe lemak: Babi lemak memiliki tubuh yang lebih gemuk dan lebih banyak lemak. Contohnya seperti Duroc dan Berkshire.
    • Tipe bacon: Babi bacon memiliki tubuh yang panjang dan memiliki keseimbangan yang baik antara daging dan lemak. Contohny...

  • POTENSI PEMASARAN TERNAK BABI DI NUSA TENGGARA TIMUR

    By: Sophia Pakpahan

    Pemasaran adalah suatu proses sosial dan manajerial di mana individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan melalui pertukaran produk, jasa, dan nilai dengan pihak lain.

    Lebih jelasnya, pemasaran meliputi:

    • Menciptakan nilai: Membuat produk atau jasa yang memenuhi kebutuhan dan keinginan pelanggan.
    • Mengkomunikasikan nilai: Memberitahukan kepada pelanggan tentang produk atau jasa yang ditawarkan dan bagaimana produk tersebut dapat bermanfaat bagi mereka.
    • Menyampaikan nilai: Memastikan produk atau jasa tersedia bagi pelanggan pada waktu dan tempat yang ...

  • MENGENAL TERNAK BABI DUROC

    By: Sophia Pakpahan

    Ternak babi merupakan salah satu dari sekian jenis ternak yang mempunyai potensi sebagai suatu sumber protein hewani dengan sifat-sifat yang dimiliki yaitu prolifik (memiliki banyak anak setiap kelahiran), efisien dalam mengkonversi bahan makanan menjadi daging dan mempunyai daging dengan persentase karkas yang tinggi.

     Ternak babi merupakan salah satu komoditi peternakan yang cukup potensial untuk dikembangkan. Hal tersebut disebabkan ternak babi dapat mengkonsumsi makanan dengan efisien, sangat prolifik yakni beranak dua kali setahun dan sekali beranak antara 10 – 14 ekor...

  • Hazard Analysis Critical Control Point

    By: Fitri M. Manihuruk

    Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) atau sistem analisis bahaya dan pengendalian titik kritis, adalah analisis bahaya dan penetapan titik-titik pengendali kritis. Dengan sistem HACCP, suatu produk dianalisis atas kemungkinan bahaya yang ditimbulkannya, kemudian dilakukan penetapan atas tahap-tahap pengolahan yang dianggap paling kritis dilakukan pengendalian supaya produk pangan aman untuk dikonsumsi. Jika sistem HACCP diterapkan dalam suatu industri pangan, baik yang berskala kecil, menengah maupun yang berskala besar, maka produk pangan yang dihasilkannya ak...

  • MENGENAL TINGKAH LAKU MAKAN TERNAK KAMBING

    By: Yunindah L. Lapihu

    Salah satu kemampuan yang tidak dimiliki ternak lain (domba, sapi) bahwa kambing dapat mengkonsumsi daun-daunan, semak belukar, tanaman ramban dan rumput yang sudah tua dan berkualitas rendah. Jenis pakan tersebut dapat dimanfaatkan secara efisien, sehingga kambing dapat beradaptasi pada lingkungan yang kurang pakan. Mengenal pola tingkah laku makan kambing dapat dijadikan sebagai dasar peternak yang ingin memulai usaha ternak kambing ataupun yang telah mendalaminya untuk memperbaiki manajemen pemeliharaannya.

    Rangkaian tingkah laku makan pada kambing diawali dengan menc...