Arsip Artikel Peternakan

  • BBPP Kupang Gelar Tanam Padi di Musim Hujan untuk Tingkatkan Produktivitas Pertanian

    By : Manix Etwan Manafe, S.Pt, M.Si

    Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Kupang menggelar kegiatan tanam padi di musim hujan sebagai upaya untuk meningkatkan produktivitas pertanian di lahan sawah BBPP Kupang wilayah Kabupaten Kupang Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). Kegiatan ini melibatkan para pegawai, widyaiswara dan PPPK serta staf dari BBPP Kupang.

    Kepala BBPP Kupang, Indara Zakarya Rayusman, S.H., M.H mengatakan bahwa kegiatan tanam padi di musim hujan ini merupakan bagian dari program pemerintah untuk meningkatkan ketahanan pangan di daerah. "Kami berharap dengan adanya kegiatan in...

  • TANTANGAN BERUSAHATANI DI KONDISI IKLIM KRITIS

    By : Ir. Fransiskus Mbapa

    Iklim kritis merupakan salah satu tantangan dalam menjalankan kegiatan usahatani. Nusa Tenggara Timur merupakan  salah satu provinsi yang memiliki ketersediaan lahan kering yang cukup luas. Ketersediaan lahan kering yang masih tersedia perlu didayagunakan dengan sebaik-baiknya agar bisa memberikan kontribusi ekonomis bagi pengelolanya. Petani sebagai pelaku usaha perlu berkreativitas dalam upaya meningkatkan pendapatan keluarga dengan jalan memaksimalkan daya dukung lahan yang masih tersedia untuk produktivitas komoditas pertanian yang bisa memberikan kontribusi pener...

  • MENGGANTANG ASAH DENGAN BERTANI SAYURAN

    By :  Ir. Fransiskus Mbapa, M.Si

    Meraih asah dalam keluarga adalah impian setiap orang yang berjuang untuk mewujudkan harapannya. Di samping sebagai seorang petani yang menegelola sebidang sawah di Kupang Timur, pak Maksen juga melaksanakan kegiatan budidaya tanaman sayuran. Ada beraneka macam sayuran yang diusahakan antara lain kangkung, sawi, terung, dan kacang panjang, serta berbagai jenis sayuran yang diminati oleh masyarakat sebagai ANah satu komoditas yang bisa memenuhi kebutuhan hidup. Kiat berusaha tani memegang peranan penting dalam meningkatkan taraf hidup bagi para pelaku usaha yang...

  • MEMACU ADRENALIN DALAM BERUSAHATANI

    By : Ir. Fransiskus Mbapa, M.Si

    Salah satu dorongan yang kuat dalam diri seorang pelaku usahatani adalah bagaimana mewujudnyatakan tindakannya sesuai dengan citacita yang tertanam dalam benak seorang pelaku usahatani. Motivasi dalam menjalankan suatu kegiatan usaha merupakan suatu dorongan yang kuat dari dalam diri seseorang ketika melakukan suatu kegiatan. Motif dari dorongan tersebut adalah sebuah imajinasi yang kuat yang timbul dari dalam pikiran yang melatarbelakangi alasan mendasar mengapa seseorang melakukan suatu kegiatan usaha. Hal ini memicu orang tersebut untuk melakukan suatu tindak...

  • DEGUP BERUSAHATANI YANG PROGRESIF

    By : Ir. Fransiskus Mbapa, M.Si

    Kiat berusahatani tidak hanya berorientasi pada keuntungan secara finansial saja, tetapi perlu juga diperhatikan keberlangsungannya ke depan berkaitan dengan sumberdaya yang mendukung keberlangsungan usahatani. Usajatani yang progresif mengarah pada suatu konsep usahatani yang memandang jauh ke depan berkaitan dengan kefaalan lingkungan tempat dimana kegiatan usahatani itu dilaksanakan. Lingkungan memegang peranan penting dalam menghasilkan dan merealisasikan apa yang menjadi keinginan dari pelaku usahatani.

    Lingkungan adalah suatu kondisi dimana makhluk hidup t...

  • BETERNAK BEBEK SEBAGAI SUMBER GIZI DAN FINANSIAL

    By: Ir. Fransiskus Mbapa, M.Si

    Salah satu kegiatan yang dapat dilakukan dalam rangka meningkatkan kerahanan gizi dan finansial rumah trangga adalah dengan melakukan kegiatan usaha yang dapat dlakukan agar kedua tuntutan, bauk k ebutuhan gizi maupun finansial dapat teratasi. Dengan melakukan kegiatan usaha paling tidak dapat mengimbangi antara penerimaan dan pengeluaran yang secara rutin dikeluarkan setiap hari untuk membiayai kebutuhan hidup. Salah satu jenis usaha yang dapat dilakukan dengan muda adalah usaha ternak bebek.

    Bebek merupakan salah satu komoditas ternak yang banyak diusahakan ole...

  • PENUHI KEBUTUHAN HIJAUAN PAKAN TERNAK BERKUALITAS DENGAN RUMPUT ZANZIBAR

    By : Eni Mulyanti, S.Pt., M.Si

    Hijauan khususnya rumput-rumputan merupakan pakan utama ternak ruminansia. Untuk itu sebelum memulai usaha budidaya ternak ruminansia, pengadaan hijauan seharusnya sudah dipikirkan dalam kegiatan perencanaan usaha ternak tersebut.  Hijauan yang berkualitas sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan maupun produksi ternak.  Pengembangan tanaman pakan saat ini juga dihadapkan dengan permasalahan menurunnya luasan lahan untuk tanaman pakan.   Untuk itu dalam membudidayakan tanaman pakan perlu dipilih varietas dengan daya adaptasi dan kandungan nutrisi yang tinggi.  Saat in...

  • MENGUKUR KUALITAS DAGING SAPI

    By : Ir. Wiwiek Yuniarti Costa, M.Si

    Daging adalah produk peternakan yang bernilai biologis/nutrisi tinggi. Saat ini bersama telur dan susu, daging merupakan produk agribisnis yang bernilai ekonomis tinggi. Di Negara-negara maju, konsumen sangat memperhatikan kualitas daging yang akan dikonsumsi. Otomatis, daging dengan kualitas lebih baik akan memiliki harga yang lebih tinggi. Agar tidak salah dalam memilih dan mengonsumsi daging, kita harus mengetahui bahwa kualitas daging dipengaruhi oleh beberapa faktor, baik pada waktu hewan masih hidup maupun setelah dipotong.

    Faktor penentu kualitas dag...

  • MENGENAL HCCP DALAM ILMU PANGAN

    By : Ir. Wiwiek Yuniarti Costa, M.Si

     

    HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) adalah sistem manajemen keamanan pangan yang digunakan secara luas di industri makanan. Sistem ini dirancang untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan risiko kesehatan yang terkait dengan produksi dan penyediaan makanan. Sistem HACCP ini digunakan secara luas di seluruh dunia dalam industri makanan, seperti produksi makanan, restoran, pabrik pengolahan, dan sektor-sektor lain yang terlibat dalam penyediaan makanan untuk memastikan keamanan makanan bagi konsumen. Dengan menerapkan HACCP, pab...

  • PERBEDAAN TELUR FERTIL DAN INFERTIL

    By : Yunindah Lestari Lapihu S.Pt., M.Si

    Ketika membeli telur, apakah Anda pernah bertanya-tanya apakah telur konsumsi ini bisa ditetaskan?  Pertanyaan seperti ini mungkin pernah terbesit dipikiran kita. Pada dasarnya telur konsumsi yang dijual dipasaran tidak dapat ditetaskan lagi karena merupakan telur infertil. Sedangkan, telur tetas disebut telur fertil.  Pada artikel ini akan dibahas mengenai perbedaan telur fertil dan telur infertil.

     Telur fertil

    Telur fertil adalah telur yang telah dibuahi oleh sperma jantan dan memiliki potensi untuk berkembang menjadi individu baru. Dengan kata lain,...