Arsip Artikel Peternakan

  • Penjabat Gubernur Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) Melakukan Panen Simbolis Jagung Hibrida Calon Benih di Kelurahan Oenesu

    Oleh : Longginus Lengi

    Kupang – Dinas Pertanian Provinsi Nusa Tenggara Timur menggelar Panen Simbolis Komoditi Jagung Hibrida Calon Benih seluas 28 Ha di Kelurahan Oenesu, Kecamatan Kupang Barat pada tanggal 6 Oktober  Tahun 2024 dengan tema “Menuju Kemandirian benih jagung Hibrida di Provinsi Nusa Tenggara Timur”.

    Pembenihan jagung Hibrida ini merupakan kerja sama antara pemerintah dan pihak Perguruan Tinggi (Universitas Brawijaya Malang dan Universitas Nusa Cendana Kupang) dalam mendukung program mandiri benih sekaligus meningkatkan ketahanan pangan dan kesejahteraan masyarakat Provinsi Nusa...

  • PENTINGNYA MENGETAHUI SUMBER KONTAMINASI PADA BAHAN PANGAN

    By : Ir Wiwiek Yuniarti Costa, M,Si

    Kontaminasi adalah suatu kondisi dimana terjadinya pencamuran oleh sesuatu sehingga menimbulkan kondisi yang tidak diinginkan. Kontaminasi mikroba itu artinya ketika bahan yang kita punya tercampur ataupun tercemar oleh mikroba tertentu yang berakibat pada kerusakan bahan pangan tersebut. Pengetahuan tentang sumber mikroorganisme pada bahan pangan penting karena bertujuan untuk: Mengembangkan metode kontrol keberadaan mikroorganisme pada bahan pangan,Mengembangkan  metode untuk membunuh Mikroorgaisme, Menentukan kualitas mikrobiologi, Menetapkan standard dan...

  • Peningkatan Produksi Dengan Penggunaan Benih Bermutu

    By: Marthen L Ressie

    Pertumbuhan dan Produktivitas tanaman sangat didukung dengan penerapan teknologi budidaya yang baik, salah satunya penggunaan benih bermutu yang mempunyai kualitas daya tumbuh, kemurnian benih, kesehatan benih dan masa kadaluarsa tercantum dengan jelas.

    Budidaya tanaman yang dilakukan pada BBPP Kupang, selalu menggunakan benih yang bermutu sehingga pertumbuhan dan produktivitas tanaman yang dihasilkan lebih baik. Seperti pada budidaya tanaman jagung dan komoditas sayuran lainnya selalu menggunakan benih dari salah satu produsen benih yang resmi, dimana benih dikemas dengan...

  • Budidaya Hortikultura Solusi Peningkatan Pendapatan di Musim Kemarau

    By: Marthen L Ressie

    Ditengah musim kemarau yang panjang apalagi berada dipncak musim kemarau, petani mengalami penurunan pendapatan disebabkan karena penurunan produktivitas usahatani yang disebabkan kekurangan air. Petani mengalami kekurangan pendapatan yang berdampak pada ekonomi rumah tangga petani.

    Tanaman hortikultura sayuran merupakan salah satu komoditi yang dalam budidayanya tidak terlalu membutuhkan air dan perawatannya sangat mudah. Disamping itu komoditi sayuran merupakan salah satu komoditi pangan penghasil sumber protein yang mempunyai nilai ekonomis yang baik.

    Di Balai Besar Pel...

  • PROSES PENYUSUNAN PROGRAMA PENYULUHAN PERTANIAN OLEH PESERTA PELATIHAN DASAR FUNGSIONAL PPL TINGKAT AHLI DI BBPP KUPANG

    By : Ir. Wiwiek Yuniarti Costa, M.Si

    Dalam rangka meningkatkan peran sektor pertanian dalam pembangunan perekonomian nasional diperlukan sumber daya manusia yang berkualitas, andal, berkemampuan manajerial, kewirausahaan, dan organisasi bisnis, sehingga pelaku pembangunan pertanian mampu membangun usaha dari hulu sampai dengan hilir yang berdaya saing tinggi, dan mampu berperan serta dalam melestarikan hutan dan lingkungan hidup sejalan dengan prinsip pembangunan berkelanjutan.

    Pembangunan sumber daya manusia tersebut diarahkan antara lain pada peningkatan semangat, wawasan, kecerdasan, ketera...

  • GARAM GANTUNG BUKAN SEKEDAR HIASAN KANDANG

    By : Yunindah Lestari Lapihu

    Garam gantung adalah garam yang dibentuk menjadi balok atau bongkahan dengan lubang di bagian atasnya, sehingga dapat digantung di kandang ternak. Garam gantung atau biasa disebut garam jilat ini merupakan salah satu suplemen mineral yang sangat penting untuk diberikan kepada ternak kambing, sapi dan domba. Bentuknya yang padat dan tahan lama membuatnya praktis untuk digunakan.

    Ternak kambing di BBPP Kupang juga diberikan garam gantung, meskipun terlihat sederhana, garam ini memiliki peran yang cukup krusial bagi kesehatan dan produktivitas kambing. Berikut beberap...

  • MEMANFAATKAN PEKARANGAN RUMAH SEBAGAI SUMBER GIZI KELUARGA

    By : Eni Mulyanti

    Pekarangan rumah adalah tanah yang berada di sekitar rumah tinggal baik bagian depan, belakang, maupun samping dan jelas batas-batasnya. Karena letaknya disekitar rumah maka pekarangan mudah untuk dimanfaatkan oleh seluruh anggota keluarga sesuai dengan memanfaatkan waktu yang tersedia.

    Pekarangan rumah yang produktif akan memberikan banyak manfaat. Selain mempercantik tampilan rumah, pekarangan juga dapat menjadi sumber pangan segar dan bergizi bagi keluarga. Dengan menanam berbagai jenis tanaman pangan, kita dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan meningkatkan ketahanan...

  • MENGELOLA DAN MENINGKATKAN NILAI EKONOMIS JERAMI PADI DENGAN PEMBUATAN JERAMI PRESS

    By: Eni Mulyanti

    Jerami padi merupakan salah satu jenis limbah pertanian yang berpotensi besar sebagai pakan ruminansia. Sekitar 43% limbah pertanian berasal dari jerami. Banyak upaya telah dilakukan untuk memanfaatkan jerami padi sebagai pakan ternak, dengan berbagai jenis pengolahan untuk meningkatkan kualitas nutrisi jerami padi tersebut. Akan tetapi ketersediaannya yang cukup besar pada saat musim panen. Untuk dapat dimanfaatkan secara optimal, jerami tersebut perlu dikelola dengan baik. Sehubungan dengan sifat bulky jerami padi (membutuhkan ruang/tempat yang banyak), maka pengepressan mer...

  • BERBAGAI HASIL OLAHAN TERNAK HASIL BELAJAR PESERTA PELATIHAN PENGOLAHAN HASIL TERNAK DI BBPP KUPANG

    By : Ir. Wiwiek Yuniarti Costa, M.Si

    Dalam menghadapi tantangan perubahan dan perkembangan pembangunan pertanian dari orientasi produksi ke orientasi pendapatan, maka harus dijawab dengan peningkatan Sumber Daya Manusia (SDM) Pertanian yang memiliki produktivitas tinggi dan mampu menciptakan nilai tambah produk-produk pertanian, salah satunya pengolahan hasil ternak

    Permasalahan yang dihadapi dalam mengembangkan usaha pengolahan hasil ternak antara lain :

    (1) Rendahnya daya saing produk pertanian/ternak baik segar maupun dalam bentuk olahan;

    (2) Minimnya sarana dan prasarana pengolahan dan pem...

  • “Menjaga Kesehatan Tubuh dan Mendukung Peternak dengan Gerakan Makan Ayam (GEMAYA)”

    By : Manix Etwan Manafe, S.Pt., M.Si

    Apa itu GEMAYA?

    Gerakan Makan Ayam atau GEMAYA adalah sebuah inisiatif yang digagas oleh Kementerian Pertanian RI untuk meningkatkan konsumsi daging ayam di masyarakat. Kampanye ini bertujuan untuk membantu para peternak ayam yang terdampak berbagai tantangan, serta memberikan edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi protein hewani, khususnya daging ayam.

    Mengapa GEMAYA Penting?

    • Mendukung Peternak Lokal: Dengan meningkatkan konsumsi daging ayam, secara tidak langsung kita membantu menstabilkan harga jual ayam dan meningkatkan pendapatan para...