Arsip Artikel Peternakan

  • Yoghurt dari Kedelai

    Sumber : pertanianku.com

    Lazimnya. kedelai diolah menjadi tempe. tahu. dan susu. kini kedelai juga bisa diolah menjadi yoghurt. Langkah pertama membuat?yoghurt kedelai?adalah merendam kedelai di dalam air bersih semalaman agar kulit arinya mudah dikupas. Selanjutnya. kedelai dihaluskan secara manual sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.

    Perbandingan kedelai dan air adalah 1:9. Artinya. setiap 1 kilogram kedelai yang diolah. Anda perlu menambahkan 9 liter air. Setelah lumat. rebus campuran kedelai dan air. lalu tambahkan 15 sendok makan gula pasir dan 8 ikat daun pandan. Gula dapat mengu...

  • Tumpas Asam Urat dengan Meniran

    Sumber : pertanianku.com

    Meniran (Phyllanthus urinariae) berkhasiat untuk menumpas asam urat. Herba ini rasanya agak pahit. manis. bersifat sejuk. dan astringen. Meniran mengandung filantin. hipofilantin.?ellagic acid.?ferulic acid.?kalium. damar. dan tanin. Kandungan filantin dan hipofilantin berkhasiat melindungi sel hati dari zat toksin.

    Khasiat lain dari meniran yang perlu Anda ketahui adalah peluruh dahak. peluruh haid. menerangkan penglihatan. menambah nafsu makan. mengeluarkan racun. pereda demam. antiradang. peluruh kencing. dan membersihkan hati.

    Untuk mengobati rematik gout dan batu ...

  • Cabai Katokkon Mulai Dilirik

    Sumber : pertanianku.com

    Cabai dengan nama sebutan katokkon mungkin masih terdengar asing bagi orang-orang di luar Sulawesi Selatan. Penyebaran cabai lokal ini memang masih belum meluas. Namun. kini?cabai katokkon?sudah dikembangkan di Pacet Cipanas. Ciapus Bogor. dan Sukabumi. Cabai ini dikembangkan oleh milenial yang diharapkan menjadi tongkat estafet pembangunan pertanian.

    Cabai katokkon memiliki rasa yang khas dan sangat pedas bila dibandingkan dengan cabai rawit biasa. Harga katokkon tergolong stabil. Cabai yang berasal dari Tana Toraja ini memiliki aroma harum yang pas sehingga perpaduan...

  • Cara Efektif Mencegah Tungau Hama di Rumah Kumbung Jamur Tiram

    Sumber : pertanianku.com

    Tungau menjadi musuh pembudidaya petani karena dapat menyebabkan miselium pada baglog gagal tumbuh. Hama ini bisa menyerang secara massal. dari 100 baglog yang ada. tungau bisa menyerang hingga 60 baglog. Pembudidaya jamur tiram di dataran rendah sulit menghindari?hama jamur tiram?ini karena serangannya terjadi hampir setiap bulan atau masa produksi. Sementara itu. di dataran tinggi tungau nyaris tidak ditemukan.

    Tungau hidup dan berkembang di dalam baglog. Ukurannya sangat kecil dan tidak bisa dilihat oleh mata. Itu sebabnya hama ini sangat meresahkan karena sulit ter...

  • Bijak Gunakan Pestisida Kimia yang Terdaftar dan Berizin

    Sumber : pertanianku.com

    Hingga saat ini penggunaan?pestisida kimia?sintetis masih digunakan secara masif dan meluas. Penggunaan pestisida tersebut berawal dari ditemukannya diklorodifebiltrikloretana (DDT) oleh ahli kimia Swiss bernama Paul Herman Muller pada 1939. Ketika itu DDT berhasil mengatasi penyebaran penyakit malaria dan riketsia yang disebarkan oleh serangga kepada tentara dan masyarakat.

    Sejak keberhasilan tersebut. DDT mulai diproduksi dan digunakan secara massal utnuk mengendalikan serangga hama pertanian. Namun. setelah beberapa tahun penggunaan. DDT terbukti dapat menimbulkan m...

  • Nila Kekar; Varietas Nila Baru yang Cepat Tumbuh dan Hemat Pakan

    Sumber : pertanianku.com

    Nila kekar?015 sangat diminati masyarakat Jawa Timur dan beberapa wilayah di Indonesia karena dinilai dapat tumbuh dengan cepat. Benih nila yang berukuran 1?2 cm dan berbobot 0.1 gram dapat mengalami kenaikan bobot menjadi 250?300 gram setelah dibudidayakan selama 3?4 bulan. Sementara itu. nila lain hanya berbobot 200 gram di usia yang sama. Bahkan. setelah 11 bulan pemeliharaan. bobot varietas nila ini bisa mencapai 1.000 gram.

    Selain cepat tumbuh dan berbobot besar. nila kekar memiliki rasio konversi pakan (feed conversion ratio) sebesar 1?1.2. Artinya. untuk menghas...

  • Kiat Budidaya Cabai di Dataran Tinggi agar Produksinya Tinggi

    Sumber : pertanianku.com

    Bukan hal yang mustahil apabila Anda ingin mendapatkan hasil panen cabai yang tinggi di dataran tinggi. Kuncinya adalah sistem budidaya intensif yang dilakukan dengan tepat. Berikut ini pola?budidaya cabai?di dataran tinggi yang bisa Anda ikuti.

    H-24

    Petani sudah bisa memulai mempersiapkan persemaian. Caranya. campur humus bambu dan pupuk kandang dengan jumlah perbandingan yang sama. Siram media tanam dengan ramuan organik untuk hama (roma) dan biarkan selama 1?2 hari. Selanjutnya. semprot media tanam dengan larutan organik untuk tanaman (rotan). PGPR. dan Trichoderma ...

  • Lobster Air Tawar Lebih Cepat Besar di Tempat Gelap

    Sumber : pertanianku.com

    Budidaya?lobster air tawar?(LAT) tengah menjadi perhatian karena terbukti dapat menjadi sumber pendapatan yang menggiurkan walaupun caranya cukup sulit. Meskipun demikian. kini sudah banyak pembudidaya yang telah menemukan beberapa kiat agar pertumbuhan LAT berjalan lebih efisien. Salah satu trik yang ditemukan oleh seorang pembudidaya lobster air tawar adalah menempatkan lobster di ruang gelap.

    Pertumbuhan lobster air tawar terpantau lebih cepat 20?50% di tempat gelap. Tempat gelap membuat lobster lebih nyaman dan terhindar dari stres sehingga mudah beradaptasi. Saat ...

  • Kiat Budidaya Anggur Laut Bermutu

    Sumber : pertanianku.com

    Budidaya anggur laut?dapat dilakukan secara tertutup sebagian (semiindoor) dan di tambak. Faktanya. budidaya tetap bisa dilakukan meski kondisi lahan terbatas. Caranya dengan memanfaatkan bak yang berisi 5 wadah penempelan (algae mat) dengan rangka pipa berukuran 1 m ? 0.5 m sebagai tempat untuk menempel anggur laut. Setelah itu. bibit anggur laut diserap secara merata di setiap wadah penempelan.

    Budidaya yang memanfaatkan bak adalah budidaya semiindoor. Setiap bak dapat diisi sebanyak 16?18 kg bibit anggur laut. Ketinggian air pada satu bulan pertama sekitar 50 cm. Se...

  • Bakwan Daun Katuk; Menu yang Mudah Dibuat

    Sumber: Pertanianku.com

    Daun katuk sering diolah menjadi sayuran yang menyehatkan dan biasanya dikonsumsi oleh wanita yang sedang menyusui. Lazimnya. daun katuk disajikan bersama kuah karena dimasak dengan cara direbus. Namun. Anda juga bisa menyajikan daun katuk dalam keadaan kering dengan cita rasa gurih. yakni dibuat menjadi?bakwan daun katuk.

    Meski tersaji dalam bentuk bakwan. menu ini tetap memiliki nilai gizi. Mulai dari energi sebesar 174.7 kkal. protein 6.0 g. lemak 6.4 g. serat 3.9 g. karbohidrat 26.2 g. cairan 9.3 mg. vitamin B1 0.2 mg. vitamin B2 0.2 mg. vitamin B6 0.3 mg. Fe 2.3 mg...